CREPES AL PROSCIUTTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PROSCIUTTO COTTO
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 50 G .... Farina 1 Pizzico .... Sale 100 G .... Latte Parzialmente Scremato 20 G .... Burro Alcune Fettine .... Prosciutto Cotto Alcune Fettine .... Mozzarella Alcuni Cucchiai .... Besciamella |
Preparazione: |
Sbattere 2 uova con 50 g di farina e 1 pizzico di sale. Aggiungere 100 g di latte parzialmente scremato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Sciogliere in una padella antiaderente 20 g di burro, versare il composto a cucchiaiate e preparare delle frittatine sottili. Avvolgere le crepes ottenute attorno a 1 fettina di prosciutto cotto e a 1 fettina di mozzarella. Disporle in una teglia antiaderente, coprirle con alcuni cucchiai di besciamella già pronta e porle in forno già caldo per 5-10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |