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1 Confezione .... Involtini Primavera Surgelati
1 .... Peperone Rosso Fresco
200 G .... Passata Di Pomodoro
50 G .... Ketchup
30 G .... Cipolla
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Per Friggere:
Abbondante .... Olio D'oliva

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio. Riducete a listerelle il peperone, mondato, privato dei semi e delle membrane, e unitelo al soffritto. Versate anche la passata di pomodoro, incoperchiate, salate e cuocete a calore medio per 30 minuti. Friggete gli involtini in abbondante olio ben caldo per circa 6-7 minuti. Completate la salsa con il ketchup. Servite gli involtini, caldissimi, con la salsa, cosparsa di prezzemolo tritato. Gli involtini primavera sono una specialità della cucina cinese: un involucro di pasta (una sottile crespella preparata con acqua e farina) che contiene una varietà di verdure, fra le quali non mancano naturalmente i germogli di soia. Questi, surgelati, sono ottimi.

Preparazione: 30 minuti. Calorie: 321.