VELLUTATA DI CASTAGNE CON SPUMA DI ASIAGO


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CASTAGNE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Castagne Surgelate
100 G .... Formaggio Asiago
100 G .... Panna
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
Poco .... Sale
Preparazione:
Bollire le castagne e ripassarle in padella con olio, cipolla tritata e poco sale; frullare a cottura. Mantecare a crema panna e asiago e formare delle quenelles; servirle sulla crema di castagne.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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