RICOTTA FRITTA - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Ricotta Freschissima Ben Soda 2 .... Uova .... Farina .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Mettere a sgocciolare la ricotta in modo da eliminare tutto il siero in eccesso. Tagliarla a fette alte circa 2 cm e poi quadrati da 5 cm di lato adagiandoli su carta assorbente. Passare le fette nella farina, poi nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e pepe, quindi tuffarle nell'olio ben caldo e farle dorare. Servirle sopra un letto di misticanza di campo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |