OLIVE INFORNATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: OLIVE NERE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Olive Nere Fresche Polpose 6 .... Peperoncini Piccanti Abbondante .... Origano .... Sale |
Preparazione: |
Incidere a croce le olive e metterle a bagno in acqua fredda per 10 giorni, cambiando l'acqua 3 volte al dì: ciò per addolcirle. Infine scolarle bene, salarle e farle asciugare ed appassire in forno a 70 gradi per circa 20 minuti. Condirle con abbondante origano e peperoncino triturato. Racchiuderle in una vaso di vetro a chiusura ermetica e tenerle in frigo per 24 ore, quindi servirle in insalata o aggiungerle ad un intingolo per la pasta. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |