CANNOLI DI BRESAOLA CON RICOTTA SU INSALATINA DI POMPELMO E PISTACCHI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BRESAOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fettine .... Bresaola 100 G .... Ricotta 30 G .... Pistacchi Di Bronte 1 .... Pompelmo Rosa 20 G .... Senape Poco .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavorare la ricotta con poco olio, sale e pepe; farcire le fette di bresaola col composto, arrotolare a mo' di cannoli e passare le loro estremità nella farina di pistacchi. Servire con una insalatina di pompelmo rosa pelato a vivo e tagliato a spicchi. Condire il tutto con una emulsione di succo di pompelmo, olio e senape. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |