CARPACCIO DI BOTTARGA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BOTTARGA DI CEFALO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Bottarga Tenera Di Cefalo Intera 1 .... Limone .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Macinata .... Pepe Multicolore |
Preparazione: |
Spellare la bottarga e tagliarla a fettine sottili. Adagiarle su un piatto di portata una accanto all'altra vicine e condirle con succo di limone, olio e una macinata di pepe. Far marinare 30 minuti e servire con crostini di pane casereccio tostato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |