BRUSCHETTA ALL'ACCIUGA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FILETTI DI ACCIUGHE
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
1 Fetta .... Pane 2 .... Filetti D'acciughe 1 Cucchiaio .... Burro Alle Acciughe 1 Cucchiaio .... Formaggio Gorgonzola Piccante 1 .... Tuorlo D'uovo Alcune Gocce .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque Terre. Preparate il burro all'accìuga amalgamando del burro con filetti di acciughe. Prendetene quindi una cucchiaiata e unitelo in una ciotolina con il gorgonzola, il tuorlo d'uovo, i fìletti d'acciuga tritati e alcune gocce di o|ìo. Abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto e infine spalmatela con il composto precedentemente preparato. Il risultato migliore si ottiene usando del buon pane integrale. |
Note: |
Luogo: Liguria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |