FLAN DI GRANCHIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GRANCHIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Polpa Di Granchio 2 .... Uova 1 .... Cipolla 2 Cucchiai .... Senape .... Prezzemolo .... Sale |
Preparazione: |
Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e i tuorli d'uovo. Salare e aggiungere l'albume montato a neve. Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato. Sformare e servire su letto di lattuga. |
Note: |
Luogo: Piemonte. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |