BAVARESE AI POMODORI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: POMODORI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
300 G .... Pomodori 300 G .... Panna Fresca 15 G .... Colla Di Pesce 1 .... Limone 2 Cucchiai .... Latte 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce. Frullare i pomodori, privati di pelle e semi, con olio, succo di limone e poco sale. Sciogliere nel latte su fuoco dolce la colla di pesce strizzata. Amalgamare il pomodoro con la panna leggermente montata e con la colla di pesce. Disporre in uno stampo unto di olio e mettere in frigo per almeno 3 ore. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |