BIGNÈ DI BIANCHETTI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BIANCHETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Bianchetti 1 .... Albume D'uovo .... Pastella Per Bignè .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |