BRUSCHETTA AI CAPPERI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CAPPERI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette .... Pane Pugliese 4 .... Tuorli D'uovo 4 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato 2 .... Filetti D'acciughe Sott'olio 1 Cucchiaio .... Capperi 4 .... Olive Nere Snocciolate |
Preparazione: |
Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e amalgamare bene il composto. Tritare grossolanamente le olive. Spalmare il pane con la crema di capperi e distribuirvi sopra i pezzetti di olive. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 5-8 minuti circa, finché l'uovo non si sarà cotto. Servire le bruschette tiepide. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |