ANTIPASTO AI FUNGHI - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FUNGHI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Funghi Freschi 300 G .... Fagiolini Teneri 1 .... Pomodoro Maturo 1 Ciuffo .... Prezzemolo 100 G .... Maionese Pronta .... Sale |
Preparazione: |
Pulite bene i fagiolini e fateli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolateli tenendo da parte un poco di acqua di cottura e metteteli in una insalatiera. Unite i funghi ben puliti e affettati sottilmente, quindi il pomodoro tagliato a piccoli dadini. Mandate il prezzemolo privandolo dei gambi, tritatelo finemente, unitelo alla maionese e ammorbidite tutto con due cucchiai di acqua di cottura dei fagiolini. Versate la salsa sopra l'insalata e servite. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |