BRUSCHETTA CON LE COZZE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: COZZE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Filone .... Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 1000 G .... Cozze 300 G .... Pomodori Pachino 2 Spicchi .... Aglio 1 Presa .... Peperoncino In Polvere .... Pepe .... Sale 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Spicchio .... Aglio |
Preparazione: |
Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |