ACCIUGHE AL VERDE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Acciughe .... Aceto Di Vino 1 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo (solo Le Foglioline) 1 .... Peperoncino .... Mollica Di Pane .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele. Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore. |
Note: |
Luogo: Piemonte. Luogo: Verbano-Cusio-Ossola. Luogo: Biella. Luogo: Asti. Luogo: Vercelli. Preparazione: 30 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |