CANEDERLI PRESSATI CON FONTINA VALDOSTANA, ZUCCA E PORRI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Pane Secco 100 G .... Formaggio Fontina 1 .... Uovo 200 G .... Porri 200 G .... Zucca .... Erba Cipollina .... Latte .... Formaggio Parmigiano .... Sale .... Pepe 1 Noce .... Burro |
Preparazione: |
Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure. Servire con parmigiano e burro fuso. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |