COPPE DI GAMBERONI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GAMBERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Gamberoni 2 .... Uova 1 .... Limone .... Salsa Rubra 1/2 Bicchierino .... Cognac .... Olio D'oliva .... Sale .... Insalata Lattuga |
Preparazione: |
Immergete i gamberoni in acqua bollente e lessateli per 5 minuti, poi scolateli e sgusciateli. Preparate la maionese e insaporitela con la salsa Rubra e mezzo bicchierino di cognac. Mescolate i gamberoni con la salsa rosata ottenuta, con foglie di lattuga fresca ben lavata e scolata e sistemate alcuni gamberoni tutt'attorno all'orlo della coppa. Servite ben freddo. |
Note: |
Preparazione: 25 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |