CREPES
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Uova 1 Pizzico .... Sale 125 G .... Farina 25 Cl .... Latte .... Burro |
Preparazione: |
Sbattere 3 uova con un pizzico di sale, incorporatevi 125 g di farina e diluite con un quarto di latte; fate riposare per mezz'ora (importantissimo!). Scaldate un padellino di 15 cm di diametro, spennellatelo di burro, versatevi, fuori dal fuoco, un mestolino di pastella e fatela scorrere sul fondo; rimettete sul fuoco e cuocete la crepe dai due lati. Procedete così fino ad esaurire la pastella. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |