CROCCHETTE DI POLENTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FARINA DI MAIS PER POLENTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Farina Di Mais Per Polenta 300 G .... Formaggio Toma Fresco 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Pangrattato .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura. Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire. Con le mani unte d'olio formare delle palline. Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette. Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |