4

1 .... Tartufo
6 Fette .... Pancarré
1 Cucchiaio .... Burro
1/2 Spicchio .... Aglio
.... Prezzemolo
3 .... Acciughe
2 Cucchiai .... Olio D'oliva

Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.

-