CROSTINI DI UOVA SODE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Uova 1 Pugno .... Capperi Salati 4 .... Filetti D'acciughe .... Aceto Di Mele .... Salsa Verde .... Sale .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Far rassodare le uova e separare i tuorli. Metterli in un mixer con capperi, acciughe, sale, 1 cucchiaino di aceto di vino, 1 cucchiaino di salsa verde, l'albume di 1 uovo. Frullare, facendo scendere a filo l'olio, finché si ottenga una consistenza cremosa. Spalmare su crostini di pane tostato aggiungendo al momento ancora un filo d'olio. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |