CROSTONI ALLE ACCIUGHE


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fette .... Pane In Cassetta
60 G .... Burro
250 G .... Acciughe Fresche
4 .... Uova
3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova sbattute con sale e farle dorare nel burro, sgocciolarle e sistemarle sulla placca del forno. Mescolare alle acciughe, pulite e tagliate a pezzetti, uova, parmigiano e sale. Distribuire il composto sul pane e cuocere in forno caldo per 20 minuti circa. Spolverizzare di prezzemolo e servire caldo.
Note:
-
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