ALICI AL VINO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Acciughe 2 Bicchieri .... Vino Bianco 1 .... Carota 1 .... Cipolla 1 Gambo .... Sedano .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Origano .... Aglio 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |