CROSTONI DI MELANZANE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MELANZANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Melanzana Grande 4 Fette .... Pane Tostato .... Formaggio Brie 1 .... Cipolla .... Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Cuocete la melanzana intera per 10 minuti in forno a 180 gradi. Nel frattempo fate soffriggere in poco olio la cipolla tritata. Sbucciate la melanzana, tagliatela a pezzi e passatela nel frullatore. Aggiungete la crema di melanzana al soffritto, bagnate col vino bianco, aggiustate di sale e fate cuocere per una decina di minuti. Spalmate il pane tostato con il formaggio, coprite con le melanzane e passate in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |