DADOLATA FRITTA DI MOZZARELLA E POLENTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MOZZARELLA DI BUFALA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa 4 Fette .... Polenta Fredda .... Pepe Bianco Appena Macinato Abbondante .... Olio Per Friggere |
Preparazione: |
Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |