FAGOTTINI DI MORTADELLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MORTADELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Ricotta Piemontese 4 Fette .... Mortadella 4 .... Gherigli Di Noci 1 .... Peperone Giallo .... Sale |
Preparazione: |
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente. In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noci anch'essi tritati. Salate. Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi. Ponete il composto di ricotta sulla punta di ogni triangolino e arrotolate. Tenete in frigorifero sino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Colli Di Parma Malvasia 'Secco' DOC, Galestro VdT Di Toscana, Bianco D'Alcamo DOC |
Note: |
Luogo: Piemonte. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |