ANTIPASTO DI MELANZANE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Melanzane 1 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Zucchero 1 Bicchiere .... Aceto Di Vino Bianco .... Sale Fino .... Aglio |
Preparazione: |
Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele così per un'ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l'olio e friggetele 5 minuti. Mettete in una padella pulita poco olio, 1 spicchio d'aglio e unitevi le melanzane unendo lo zucchero e l'aceto. Fate scaldare il tutto mescolando con garbo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |