FONDUTA - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO FONTINA VALDOSTANA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Formaggio Fontina Valdostana Grattugiata O Tagliata A Pezzetti 1 Cucchiaio .... Farina 200 G .... Latte 4 .... Tuorli D'uovo |
Preparazione: |
Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti. Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli. Consumare con crostini a mo' di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |