FORMAGGIO AL LIMONE


per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LIMONI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Formaggio Bianco
100 G .... Zucchero
150 G .... Panna Fresca
3 .... Uova
2 .... Limoni
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all'impasto. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa. Ponete il formaggio così ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.
Note:
-
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