FORMAGGIO FRITTO - VARIAZIONE 4
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO MONTASIO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Fette .... Formaggio Montasio Dop (fette Da 100 G) .... Farina Di Mais Fine 1 .... Cipolla Grande 100 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Togliere la crosta al formaggio e passarlo nella farina finché ne sia ricoperto. Far fondere 30 g di burro; pulire la cipolla, tagliarla a rondelle e appena il burro è caldo tuffarvele e farle appassire lentamente aggiustando di sale e pepe. In un'altra padella fondere il burro rimasto e friggervi le fette di formaggio a fuoco vivace da entrambi i lati evitando che si sciolga. Disporre le fette nei piatti e ricoprirle con la cipolla. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |