AMBROSIA


per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: VINO BIANCO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Alcool A 70 Gradi
400 G .... Vino Bianco Secco
400 G .... Zucchero
3 G .... Coriandolo
1 G .... Anice Stellato Contuso
3 .... Chiodi Di Garofano
1/2 G .... Semi Di Angelica
2 Gocce .... Tintura Di Muschio
Preparazione:
Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.
Note:
-
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