CAFÉ LIEGOIS
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: CAFFÈ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Caffè Appena Macinato 100 G .... Zucchero 100 Cl .... Acqua Bollente 1 Bicchiere .... Panna 4 Bicchierini .... Acquavite |
Preparazione: |
Versare in un recipiente di terracotta o di alluminio smaltato, il caffè appena macinato, lo zucchero e 1 l. di acqua bollente. Su fiamma dolcissima portarlo a ebollizione e farlo sobbollire per 20 minuti. Togliere dal fuoco, filtrare attraverso un telo di cotone a trama fitta, farlo raffreddare, unirvi 1 bicchiere di panna liquida e 4 bicchierini di acquavite. Travasare il tutto in una brocca di vetro e passare in frigorifero per 2--3 ore, rimescolando di tanto in tanto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |