CASSIS BIANCO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: RIBES
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Acquavite Bianca A 40 Gradi 1 Manciata .... Germogli Di Ribes 1 Baccello .... Vaniglia 500 G .... Zucchero 150 G .... Acqua |
Preparazione: |
Cogliete i germogli di ribes quando sono ancora molto teneri e di colore verde chiaro, cioè all'inizio della primavera. Fateli macerare per i mese nell'acquavite insieme con la vaniglia tagliata per il lungo. Filtrate e aggiungete lo zucchero bagnato con due cucchiai d'acqua, giusto quanta ne basta per ammorbidirlo. Mescolate bene e imbottigliate. Il cassis bianco è un liquore molto delicato, ancora più profumato di quello preparato con il frutto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |