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1/2 Ciuffo .... Aneto
1/2 Ciuffo .... Prezzemolo
1/2 Ciuffo .... Pimpinella
4 Cucchiaini .... Succo D'arancia
1 Cucchiaino .... Succo Di Limone
25 Cl .... Latte Freddo
.... Sale
.... Pepe Bianco
1 Punta .... Zucchero
.... Per Guarnire:
1 Rametto .... Prezzemolo

Bibite come queste vanno scomparendo ed a malapena è possibile rintracciarne ancora le ricette. Eppure sono l'ideale per combattere la stanchezza dopo una giornata di lavoro e per recuperare le energie. Lavate le erbe e riducetele in purè nel mixer elettrico. Aggiungetevi i succhi di limone e di arancia e il latte. Insaporite con sale e pepe. A piacere dolcificate con un po' di zucchero e mescolate tutto bene. Versate in bicchieri alti e servite il frullato cosparso di prezzemolo tritato o guarnito con un rametto.

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