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1 Cucchiaino .... Zucchero
.... Whisky Irlandese
1 .... Caffè Piuttosto Forte
.... Panna Fresca

In un bicchiere senza gambo o in una piccola tazza da tè mettete 1 cucchiaino di zucchero. Aggiungete una buona quantità di whisky irlandese. Versate sopra il caffè e mescolare fino a far sciogliere lo zucchero. Coprite con la panna fresca versandola poco per volta sul dorso di un cucchiaio. Servite senza scuotere lo strato di crema.

Luogo: Irlanda.