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2 Cucchiai .... Semi Di Cumino
57 Cl .... Acqua
3 .... Peperoncini Rossi Essiccati
15 G .... Foglie Di Menta Fresca Tritata
1 Cucchiaino .... Sale
1 Cucchiaino .... Zucchero
1 Cucchiaio .... Succo Di Limone

Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente. Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero. Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti. Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco. Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.

Luogo: India.