LIQUORE ALLA MENTA - VARIAZIONE 2


per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: MENTA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Alcool A 95 Gradi
50 Foglie .... Menta
1 G .... Cannella
500 G .... Zucchero
1/2 .... Limone (scorza)
Preparazione:
Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool. Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana. Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l'alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Il liquore viene consumato dopo un mese.
Note:
-
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Immagine:
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