LIQUORE AMBRATO
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: VINO BIANCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Acquavite Bianca A 40 Gradi 3 .... Arance 750 G .... Vino Bianco 200 G .... Zucchero 6 Zollette .... Zucchero |
Preparazione: |
Lavate bene le arance, pelatele con il pelapatate e fate macerare la scorza per 8 giorni nell'acquavite, poi filtrate e unite zucchero e vino bianco. Bagnate lo zucchero in zollette con poca acqua e fatelo caramellare a fiamma bassa, muovendo spesso la casseruolina, fino a quando diventa di un bel colore marrone. Unite di colpo l'acqua e fate bollire due minuti, mescolando. Versate lo sciroppo, scuro e amaro, nel vino e mescolate ancora. Imbottigliate e lasciate riposare i settimana in luogo fresco prima di consumarlo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |