RATAFIÀ AI TRE FRUTTI
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: AMARENE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Acquavite Bianca A 40 Gradi 500 G .... Amarene 500 G .... Lamponi 250 G .... Ribes Nero 750 G .... Zollette Di Zucchero 250 G .... Acqua |
Preparazione: |
Lavate e asciugate la frutta, togliete il gambo alle amarene, spicciolate i lamponi, sgranate il ribes. Tritate grossolanamente il tutto senza rompere i noccioli delle amarene e mettete in un vaso capace insieme con l'alcool. Lasciate macerare per almeno 1 mese, quindi filtrate. Portate a ebollizione l'acqua e scioglietevi lo zucchero, fate raffreddare lo sciroppo e mescolatelo all'alcool. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare 4 mesi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |