RATAFIÀ ALLE ROSE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: PETALI DI ROSE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 G .... Petali Di Rosa Freschi 1 G .... Cannella (corteccia) 350 G .... Alcool A 95 Gradi 1 G .... Acqua 350 G .... Acqua 250 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Mettere i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione con acqua molto calda e lasciate riposare per 1-2 giorni. Filtrate ed aggiungete l'alcool, lo zucchero, la cannella, il coriandolo, aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo. E' un ottimo tonico. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |