ROSOLIO ALL'UOVO


per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Alcool A 90 Gradi
100 G .... Vino Marsala Secco
400 G .... Zucchero
500 G .... Latte
5 G .... Vaniglia
1 G .... Cannella
5 .... Uova
Preparazione:
Mettete a bollire in un recipiente il latte con lo zucchero e 3 g di vaniglia. In una terrina frullate i tuorli delle uova ed unite il latte, il marsala, la rimanente vaniglia e l'alcool. Mischiate il tutto con cura e dopo qualche minuto filtrate il rosolio. A questo punto potete imbottigliarlo. Passati due giorni filtrate di nuovo il rosolio. Servite dopo qualche settimana.
Note:
-
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