ROSOLIO ALLE MANDORLE


per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: MANDORLE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Alcool A 40 Gradi
350 G .... Zucchero
270 G .... Acqua
1 Stecca .... Vaniglia
1 .... Limone (scorza)
1 Baccello .... Vaniglia
1 .... Chiodo Di Garofano
Preparazione:
Tritate le mandorle e la scorza di limone, spezzettate la vaniglia e sbriciolate il chiodo di garofano. Mettete tutto in un vaso con l'alcool e lasciate macerare per 6 giorni dopodichè filtrate. Fate bollire acqua e zucchero per 5 minuti e aggiungete lo sciroppo freddo all'infuso. Imbottigliate e conservate. A piacere, potete colorare il rosolio con 1 pizzico di zafferano o con un colorante per pasticceria.
Note:
-
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