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400 G .... Frutti Di Bosco (lamponi, More, Ribes)
1 Bicchierino .... Acquavite
125 Cl .... Vino Rosso
1 Cucchiaio .... Zucchero
1 Cucchiaino .... Aceto Di Vino

Lavare e sgocciolare bene 400 g di frutti di bosco (lamponi, more di rovo, mirtilli, fragoline, ribes bianco, rosso e nero) e farli macerare per un'ora con 1 bicchierino di acquavite, 25 cl di vino rosso, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di aceto di vino. Aggiungere 100 cl di vino rosso e rimescolare bene per sciogliere lo zucchero. Mettere in frigorifero per un'ora (e non più per non far scomparire il sapore dei frutti di bosco) e servire.

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