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1 .... Mela
1 .... Limone
1 .... Arancia
10 Bacche .... Ginepro
5 .... Chiodi Di Garofano
2 Cucchiai .... Zucchero
1 Bottiglia .... Vino
10 Cucchiai .... Brandy
2 Bottigliette .... Soda Water

Sbucciate la mela e tagliatela a dadini; lavate il limone e l'arancia e affettate entrambi. Mettete i frutti in una grande caraffa. Unite il ginepro, i chiodi di garofano, lo zucchero e aggiungete un quarto di bottiglia di vino, mescolando per far sciogliere lo zucchero. Tenete in frigorifero per almeno 2 ore, introducendo contemporaneamente anche il vino rimasto e la Soda. Al momento di servire, versate il vino nella caraffa; aggiungete il Brandy e completate con la Soda water freddissima. Mescolate e trasferite nei bicchieri, trattenendo la frutta nella caraffa.

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