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1 Bottiglia .... Vino Rosso Robusto
3 .... Arance
90 G .... Zucchero
4 .... Chiodi Di Garofano
1 Stecca .... Cannella
1/2 Cucchiaino .... Noce Moscata
1 Bicchiere .... Brandy
Alcuni .... Kumquat

Versate il vino in una casseruola, unite un'arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sarà sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All'ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.

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