LIQUORE DI CEDRINA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: CEDRINA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
60 Foglie .... Cedrina 1 .... Scorza Di Limone (parte Gialla) 100 Cl .... Acqua 100 Cl .... Alcool Neutro A 96 Gradi 500 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l'acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che' filtrate con dischi enologici e imbottigliate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |