RATAFIÀ DI ROSA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ROSA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Alcool Neutro A 96 Gradi 350 G .... Acqua 250 G .... Zucchero 150 G .... Petali Di Rosa Freschi 1 G .... Corteccia Di Cannella 1 G .... Coriandolo |
Preparazione: |
Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione nell'acqua molto calda e fate riposare per un paio di giorni. Filtrate e aggiungete alcool, zucchero, cannella, coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafià diventerà limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converrà servire in una bottiglia di cristallo. È un ottimo tonico. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |