STRACCETTI AL VINO


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Braciole Di Manzo Tagliate Piuttosto Sottili
1 Bicchiere .... Vino Rosso
1 Cespo .... Radicchio Di Treviso
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tagliate la carne a pezzetti e mettetela a insaporire nel vino. Tagliate la cipolla sottile e fatela appassire nell'olio d'oliva a fuoco basso coperta, in modo che non si secchi troppo. Lavate, pulite e tagliate il radicchio piuttosto fine, aggiungetelo alla cipolla e fatelo stufare per un paio di minuti. Aggiungete la carne e il vino, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti.
Note:
-
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Immagine:
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