STUFATO ALLE ERBE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
750 G .... Manzo 6 .... Cipolle 60 G .... Farina 1 Bicchiere .... Aceto Di Vino 50 G .... Burro 1 Fetta .... Pane Alle Spezie 60 G .... Cetriolini Alcune Foglie .... Estragone .... Prezzemolo .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro. Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate. Lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi. Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |