SVIZZERE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Polpa Di Manzo Tritata .... Mollica Di Pane .... Prezzemolo .... Farina .... Sale .... Olio D'oliva .... Burro |
Preparazione: |
Mescolate la carne con un po' di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po' di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Dogliani DOC, Bosco Eliceo Merlot DOC, Leverano Rosato DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |